Mirror glaze – ganaj din ciocolată albă

AuthoradminDifficultyBeginner

Ganajul de ciocolată este perfect pentru decorul prăjiturilor.
Pentru aceste ecleruri am ales să folosesc ganajul de ciocolată alb.

Yields1 Serving
Prep Time15 minsCook Time5 minsTotal Time20 mins

 300 g ciocolată albă
 200 ml smântână dulce de gătit
 50 g unt
 colorant alimentar - opțional

1

Rupem ciocolata în bucățele. Punem untul desupra.

2

Punem smântâna pe foc. Așteptăm până dă în clocot.

3

Când a dat în clocot, o punem peste ciocolată & unt.

4

Așteptăm 8 minute.

5

Amestecăm până când se încorporeazăand și adăugăm colorantul alimentar.

TA-DA!

*Tips and tricks: pentru un mirror glaze perfect, cumpără o ciocolată de calitate 😀

Ingredients

 300 g ciocolată albă
 200 ml smântână dulce de gătit
 50 g unt
 colorant alimentar - opțional

Directions

1

Rupem ciocolata în bucățele. Punem untul desupra.

2

Punem smântâna pe foc. Așteptăm până dă în clocot.

3

Când a dat în clocot, o punem peste ciocolată & unt.

4

Așteptăm 8 minute.

5

Amestecăm până când se încorporeazăand și adăugăm colorantul alimentar.

TA-DA!

*Tips and tricks: pentru un mirror glaze perfect, cumpără o ciocolată de calitate 😀

Mirror glaze – ganaj din ciocolată albă
(Visited 100 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *